dimecres, 28 de febrer del 2024

Assecat de caquis a Katsuragi

El hoshigaki és un producte fet amb caquis assecats. Els caquis pelats s'enfilen en una corda i es lliguen a teulades i ràfecs de les cases durant vint dies per tal que s'assequin i siguin comestibles. A la zona de Katsuragi i de Hashimoto, a la prefectura de Wakayama, al sud de l'illa de Honshu, es pengen petits caquis en broquetes de bambú i s'assequen per fer kushigaki, que s'utilitza per decorar els pastissos d'arròs de l'Any Nou. 
El primer segell és dedicat a l'ànec mandarí, Aix galericulata. El segon és dedicat a Doraemon, el gat protagonista de la sèrie de dibuixos animats del mateix nom.
La postal l'ha enviat en Jobbo.





Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada