La coca farcida o l'empanada és un tipus de plat al forn amb una gran diversitat de farciments, que varia molt d'un país a un altre o, fins i tot, d'una comarca a una altra. Una de les més notables és la tourte de la Vall de Munster, a la zona de les muntanyes dels Vosges, al departament alsacià d'Haut-Rhin. Es tracta d'una empanada farcida de carn de porc, i a vegades també de vedella, que inclou pasta de full, ceba, all, mantega, sal, pebre i nou moscada. Se sol acompanyar de verdures i de vi negre lleuger d'Alsàcia.
El segell és dedicat al Dia Mundial del Correu.
La postal l'ha enviat l'Albert des de Barcelona.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada