dissabte, 17 de febrer de 2018

Cervesa belga

La cervesa és un element central de la cultura belga. L'any 2016 la UNESCO va declarar la cultura de la cervesa a Bèlgica, Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. A Bèlgica s'hi produeixen prop de 1500 tipus diferents de cervesa fetes amb diferents mètodes de fermentació i amb un clar i decidit retorn a la cervesa artesana. La cervesa ha influït, també, en la gastronomia del país. De les moltes i variades cerveses belgues, destaquen especialment les elaborades per diferents monestirs, especialment la cervesa trapenca o trapista. També són molt notables la geuze o gueuze, del sud de Flandes, elaborada amb fermentació espontània o la witbier o bière blanche. 
El segell és dedicat a la cultura de la cervesa a Bèlgica i el matasegells correspon al primer dia de circulació a la vila de Wavre, el gener de 2018.
La postal l'ha enviat en Johan.




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada