dissabte, 28 de maig de 2016

Spargelzeit

Spargelzeit ("Temporada d'espàrrecs") trasbalsa la cuina alemanya, sobretot del sud i sud-oest, amb l'arribada dels espàrrecs blancs, molt populars al país. A Alemanya els espàrrecs els prefereixen blancs, que són aquells que encara no han sortit de sota terra. Durant segles van ser considerats un menjar de gent benestant, però ara són l'estrella de la cuina de primavera. Hi ha un gran nombre de receptes amb aquest producte, que s'anomena "or blanc". La temporada es tanca per Sant Joan. La postal mostra una fotografia de Corinna Gissemann de l'any 2013, titulada "Spargelzeit". 
El segell és dedicat al centenari de l'embassament de Möhne.
La postal l'ha enviat la Sabine.



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada